Isabelle Harvey étudie le violoncelle depuis l'âge de huit ans. Elle a fait ses études au Conservatoire de musique de Québec où elle a obtenu un diplôme d'études supérieures avec le violoncelliste Pierre Morin. En 1996, elle a été sélectionnée pour participer à une tournée au Québec avec l'Orchestre Réseau du Conservatoire de musique du Québec, ainsi qu'une tournée en France avec l'Orchestre du Conservatoire de musique de Montréal en 1997. Elle a également participé à plusieurs classes de maître auprès de Daniel Domb, Shauna Rolston et Roland Pidoux. En septembre 2000, Isabelle Harvey a obtenu une bourse du Conseil des arts et des lettres du Québec dans le cadre de son Programme de bourses aux artistes professionnels. Son intérêt pour la musique moderne l'engage à participer à plusieurs événements de musique actuelle à Québec. Après avoir obtenu une maîtrise en interprétation à l'Université Laval sous la supervision de Huguette Morin en 2000, elle entreprend une tournée au Québec avec le pianiste Dao Trong Tuyen. Ce duo formé en 1998 à l'Université Laval, engage la violoncelliste à se produire en concert au Vietnam en août 2001. Elle poursuit finalement ses études auprès de Huguette Morin pour obtenir une seconde maîtrise en interprétation (orchestre et musique de chambre) en 2004. En 2005, Mme Harvey entreprend l’étude de la méthode Suzuki avec la pédagogue Catherine Walker. En plus de son enseignement dans la région de Saguenay et de Québec comme professeur Suzuki, elle poursuit sa carrière comme interprète dans les formations de musique de chambre dont l’ensemble les Talisman à l'orchestre symphonique ainsi que dans plusieurs projets de création.